что такое пергамент 🔥

Пергамент — это специально выделанная, тонко выскобленная и высушенная без дубления кожа молодого или взрослого животного (чаще всего телёнка, ягнёнка или козлёнка), используемая как долговечный писчий материал для свитков и кодексов, а также для официальных грамот и художественных миниатюр. Он изготавливается за счёт физико-химической обработки коллагена кожи, что придаёт листу прочность, упругость и долговечность, превосходящую папирус и раннюю бумагу 📜.

Этимология и термины 🐑🖋️

Слово «пергамент» восходит к античному центру книжного дела — Пергаму (греч. Pergamon), откуда, по древнему преданию, распространилась усовершенствованная техника обработки шкур. В научной и музейной практике различают:

Пергамент (parchment) — общий термин для писчей кожи разных животных.
Веллум (vellum) — тонкий, как правило, высокосортный пергамент из телячьей кожи (иногда из кожи нерождённых/новорождённых телят), отличающийся однородностью и белизной.
Палимпсест — пергамент, на котором первоначальный текст был частично или полностью стёрт и поверх нанесён новый.

Свойства и сравнение материалов

Критерий	Пергамент	Папирус	Бумага (ранняя)	Веллум
Основной компонент	Коллаген кожи	Растительные волокна тростника	Целлюлоза из растительных волокон	Коллаген (высший сорт)
Прочность на излом	Высокая	Низкая (ломкий)	Средняя	Очень высокая
Долговечность	Сотни–тысячи лет	Десятки–сотни лет	Сильно зависит от состава; кислая бумага недолговечна	Сотни–тысячи лет
Поверхность	Две стороны: «волосная» и «мясная»	Слоистая, волокнистая	Либо шероховатая, либо проклеенная	Гладкая, равномерная
Влагочувствительность	Гигроскопичен, коробится	Чувствителен к влаге	Чувствительна к влаге и кислотам	Гигроскопичен, но стабилен
Переписываемость	Возможна (палимпсест)	Плохо переносит соскабливание	Ограниченно	Хорошая
Форма хранения	Свиток и кодекс	Свиток	Листы, тетради, кодексы	Кодекс, роскошные свитки
Назначение	Рукописи, уставы, грамоты	Древние книги, документы	Массовые документы	Евангелия, карты, миниатюры

Как делают пергамент: ремесленный цикл ✂️🧴🪵

Отбор шкур: чаще телячьи, овечьи или козьи; у будущего веллума — самые тонкие и ровные.
Вымачивание и известкование: шкуру держат в известковом растворе, чтобы отделить волос и жир.
Обезволашивание и скобление: волос снимают, шкуру растягивают на раме (herse) и выскребают ножом-полумесяцем (lunellum).
Сушка под натяжением: придаёт листу плоскость и упругость.
Шлифовка и проклейка: пемза и мел (крейдование) выравнивают поверхность; иногда применяют тонкую проклейку для лучшего принятия чернил.
Разметка и прокол: по полям делают проколы и проводят линейки свинцовым стилусом для ровных строк.

Пергамент не дубится: его прочность — результат физической сушки и выпрямления коллагеновых волокон, а не химического дубления, как у кожи.

Использование и культурные контексты 📚

Религиозные тексты: ранние христианские кодексы, мусульманские рукописи первых столетий ислама, иудейские свитки Торы (кошерный клáф) пишутся на пергаменте.
Государственные акты: хартии, привилегии, дипломатические грамоты с висячими печатями из воска — классическая сфера пергамента.
Иллюминированные рукописи: миниатюра, золотые и серебряные чернила, сложные заставки — всё это держится на стабильной поверхности пергамента.
Картография и музыка: нотные станцы и карты на веллуме ценились за точность линий и устойчивость к истиранию.

Историческая справка. Уже в эллинистический период пергамент конкурировал с египетским папирусом. Римская античность знала его как membranae. В поздней античности и особенно в Средние века, с развитием монастырских скрипториев, пергамент вытеснил папирус: он пригоден для кодекса — формы, где листы складываются в тетради. В IX–XIII веках достигают расцвета богато иллюминированные Евангелия и Псалтыри на веллуме (Книга Келлс, Линдисфарнские Евангелия). В правовой практике королевств и городов Европы хартии почти неизменно писались на пергаменте (включая Великую хартию вольностей, 1215). С XIV века постепенно возрастает роль бумаги, но пергамент сохраняется для торжественных актов, а также для свитков Торы. В новое время на нём печатали люксовые тиражи (некоторые экземпляры Библии Гутенберга). XX–XXI века приносят интерес к реставрации, изучению палимпсестов (дело Архимеда), а также к художественной каллиграфии на пергаменте.

Персоны

Плиний Старший (I век н. э.) — в «Естественной истории» описал материалы письма и закрепил представление о пергаменте как о ключевом носителе поздней античности.
Евмен II Пергамский (III–II вв. до н. э.) — легендарно связывается с совершенствованием технологии в Пергаме; мифологическая фигура, благодаря которой название «пергамент» стало нарицательным.

Классические примеры и разбор

1) Codex Sinaiticus (IV век). Один из древнейших почти полных текстов Библии на пергаменте. Его масштаб (сотни тонких листов) и сохранность демонстрируют преимущества кодекса над свитком и объясняют, почему христианская книжность быстро перешла на пергамент. Аналитически важно, что равномерная поверхность позволила писцам выравнивать колонки, а корректорские знаки — легко считывать текст в богослужении.

2) Книга Келлс (ок. 800). Веллум, насыщенная иллюминация, золото. Здесь материал — не фон, а соавтор произведения: густая краска и сусальное золото держатся благодаря ровной, слегка матовой поверхности. Символически пергамент, происходящий из животной кожи, «воплощает» Слово в материю — эстетика инкарнации в средневековом искусстве.

3) Великая хартия вольностей (1215). Официальный документ на пергаменте с висячими печатями. Материал неслучаен: долговечность и невозвратность изменений (соскабливание заметно) обеспечивают юридическую надёжность. Анализ показывает, что доверие к документу было связано не только с текстом, но и с материальной «аурой» пергамента, воспринимавшегося как носитель закона.

4) «Песнь о Роланде» (XI–XII вв.). Эпос дошёл в несколько вариантов, переписанных на пергаментных кодексах. Стабильность строф и ассонансов в значительной мере опиралась на физическую удобочитаемость: проложенные линии, широкие поля и устойчивость чернил на пергаменте облегчают работу чтеца. Здесь материал служит передачей устной традиции в письменную.

5) «Беовульф» (ок. X–XI вв.). Единственный рукописный экземпляр — пергаментный кодекс (т. н. рукопись Новелла). Пожар 1731 года повредил края, но именно коллагеновая структура пергамента частично предотвратила полное обугливание листов. Это пример «устойчивости к катастрофам» в сравнении с бумагой.

6) Остромирово Евангелие (1056–1057). Один из древнейших датированных памятников Древней Руси на пергаменте с миниатюрами. Палеографический анализ бороздок от стилуса и проколов по полям демонстрирует средневековую практику разметки: аккуратный канон возможен благодаря упругости веллума.

7) «Фауст» И. В. Гёте (1808–1832). В литературном сюжете договор с Мефистофелем воспринимается как «пергаментный» акт — документ истины и «нерушимости». Символическое столкновение: вечная душа «вписывается» в плотскую материю пергамента. Это художественное осмысление юридической и сакральной власти материала.

8) «Айвенго» В. Скотта (1819). Описания грамот, предъявляемых рыцарями и монастырями, отсылают к пергаментным харфиям. В структуре романа пергамент — знак подлинности и социального статуса: у кого есть грамота на пергаменте с печатью, у того есть право.

9) Скандинавские саги (XIII–XIV вв.). Исландские манускрипты на веллуме (например, «Сага о Ньяле») пережили суровый климат. Анализ волосяной/мясной сторон листов (разная впитываемость) помогает объяснить вариации в насыщенности чернил — важное наблюдение для текстологов.

10) Архимедов палимпсест (X–XIII вв.). Переписанный молитвенник скрывал под верхним текстом трактаты Архимеда. Здесь пергамент позволяет «вторую жизнь» текста; многоступенчатая реставрация и мультиспектральная съёмка раскрыли нижний слой. Палимпсест как феномен материализует мысль о памяти культуры.

Палимпсест: техника стирания и чтения 🔍

Палимпсест возникал, когда пергамент экономили: верхний текст соскребали пемзой, иногда отмывали молоком и хлебной крошкой, наносили новый. Современные методы — мультиспектральная съёмка, рентгенофлуоресценция — выявляют остатки железо-галловых чернил в толще волокон. Палимпсесты — ключ к «второму слою» античной и средневековой науки и литературы.

Сохранность и реставрация 🧰

Климат: относительная влажность 45–55%, температура 16–20°C, без резких колебаний.
Хранение: горизонтально, в нейтральных конвертах; избегать зажимов и острых углов.
Освещение: минимум ультрафиолета; экспонирование краткосрочное.
Реставрация: з gelatine-консолидацией волокон, локальные «мостики» из пергаментной стружки, без агрессивных клеёв.

Гигроскопичность пергамента приводит к «короблению» (cockling): лист «дышит» вместе с воздухом, поэтому стабильный микроклимат важнее, чем чрезмерная влажная очистка.

Современные аналоги и заблуждения

Сегодня под «пергаментом» иногда ошибочно понимают «растительный пергамент» — это не кожа, а прокисленная серной кислотой целлюлозная бумага, обладающая жиростойкостью (кондитерская и упаковочная сферы). В художественных ремёслах распространена pergamenata — калькоподобная плотная бумага с эффектом полупрозрачного веллума. Обе разновидности — бумага, а не настоящий пергамент; они имитируют вид и некоторые свойства, но не долговечность и «поведение» коллагена.

Как отличить подлинный пергамент

Две стороны: «волосная» с лёгкой «перчинкой», «мясная» более гладкая.
Поведение на свет: полупрозрачность с характерными «жилами» и фолликулами.
Звук и упругость: плотный «хруст» при сгибании, пружинит.
Капля воды: слегка «жемчужит», не сразу впитывается; бумага намокает быстрее.

Термины кодикологии

Бифолий — сложенный пополам лист, образует тетрадь.
Тетрадь (quire) — блок из нескольких бифолиев.
Пролинковка (pricking) — проколы по полям для разметки.
Recto/verso — лицевая/оборотная стороны листа.

Роль в религиозной практике

Иудейский закон предписывает писать Тору на кошерном пергаменте (клáф), приготовленном по канону; чернила — чёрные, стирание и исправления регламентированы. В христианстве пергаментные Евангелия и Псалтыри становились предметами дарения и дипломатии; в исламе ранние кодексы на пергаменте демонстрируют переход от куфического к более округлым почеркам, где устойчивость линии важна для каллиграфии.

Писчие инструменты и чернила ✒️

На пергаменте традиционно пишут тростниковым или перьевым перами; чернила — железо-галловые или углеродные. Железо-галловые слегка «вкусываются» в коллаген, становясь стойкими, но при избытке могут вызывать коррозию. Белила и золочение в миниатюрах требуют подложек; пергамент выдерживает многослойность, чего сложно добиться на папирусе.

Право и материал

Парадигма «материал как гарантия»: в Европе до Нового времени грамоты на пергаменте с печатями имели силу и в суде, и в символическом пространстве. Поле документа содержало plica — сгиб для крепления шнуров и печатей; попытки подлога выявлялись по повреждению волокон и несоответствию «волосной/мясной» сторон.

FAQ по смежным темам

Чем пергамент отличается от веллума?: Веллум — это высокосортный пергамент, преимущественно из тонкой телячьей кожи, более белый и однородный; пергамент — общий термин, включающий веллум.
Что такое «растительный пергамент» и pergamenata — это настоящий пергамент?: Нет. «Растительный пергамент» — специальная бумага, обработанная кислотой для жиростойкости; pergamenata — плотная полупрозрачная бумага. Оба — целлюлозные материалы, лишь имитирующие вид и тактильность пергамента.
Можно ли печатать типографским способом на пергаменте?: Да, но требуется жёсткая прижимка и контролируемая влажность: лист «ведёт». Исторически люксовые тиражи (например, отдельные экземпляры Библии Гутенберга) печатались на веллуме.
Почему свитки Торы пишут только на пергаменте?: Это религиозное предписание: натуральная кожа, приготовленная по закону, обеспечивает долговечность, ремонтопригодность и сакральную «чистоту» носителя.
Как правильно хранить пергаментную рукопись дома?: В плоских, нейтральных (pH 7) конвертах, при 16–20°C и 45–55% влажности, без прямого света. Не применять спиртовые/водные чистки; любые реставрации — у специалиста.
Что такое палимпсест и почему он важен?: Это пергамент с удалённым первичным текстом и новым поверх него. Важен как «архив в архиве»: современные методы часто позволяют прочитать скрытый, нередко уникальный текст.
Как отличить волосную от мясной стороны листа?: Волосная чуть темнее и «зернистее» (следы фолликулов), мясная светлее и ровнее. При наклонном свете разница особенно заметна.